简单的海绵蛋糕,换个模具,是不是立刻就可爱了很多?小朋友超喜欢哦,其实画五官的活儿也可以交给小朋友,本来烘焙就是个好玩的事情,自己做的,肯定会更好吃呢。。。
长草颜六连模具,超喜欢。
原创作者 美美家的厨房
主料:鸡蛋2个
辅料:油25克、面粉50克、糖45克、巧克力笔1只
步骤:
1.所有的食材准备好
2.鸡蛋打入无油无盐的干净容器里
3.加入白糖
4.半锅水烧至温热
5.将鸡蛋糊坐在温水里,用打蛋器打至蓬发
6.蓬发的鸡蛋糊的状态是呈现不易消失的纹路即可
7.筛入低粉
8.翻拌均匀后加入油,再次用翻拌的手法拌匀
9.将蛋糕糊糊舀入裱花袋
10.挤入模具即可
11.这个份量做了一个六连长草颜和十个小长草颜模具
12.将模具放入烤箱,180度烤15分钟即可
13.将蛋糕端出放凉
14.将蛋糕取出
15.用巧克力笔在上面表上五官即可
小贴士:
1、海绵蛋糕隔温水能更容易打发哦。
2、蛋糕放一晚上,稍微出油后脱模,表面会更光滑。
联系客服