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简单快手又美味,美好的一天由此开启

看到过一个调查,主题是你想和谁一起吃饭。

大人们的回答是五花八门的名人:比尔盖茨、玛丽莲梦露等等。

孩子们的回答却千篇一律:爸爸和妈妈,一家人。


在孩子们眼里,父母才是高于一切的存在,爱就是一家人一起吃饭。


今天和大家分享两道非常不错的早餐搭配,对于一家三口来说,无论宝宝还是大人都有喜欢的营养食谱,这样的星期六早餐是打开一天活力的最好方式,一起看看吧。



宝宝年轮吐司


平常六六比较喜欢早餐吃土司抹果酱的搭配,周六了我想换换口味,就想到了最近闺蜜在朋友圈晒出来的年轮土司做法。讨要了方子,发现糖量加得有点多,于是自己又试着改良了一下,还加了一小块黄油增加奶酥味儿,六六特别爱吃。

所需时间:这份儿童早餐用到的食材都是我家里常备的,步骤也简单,基本上十几分钟就能搞定。

所需工具:平底锅和一个浅口的杯子就能完成,当然如果有圆形模具的话,做出来会更加漂亮。


食材介绍

土司 2片

   

牛奶(配方奶) 120ml

   

鸡蛋 1个

   

黄油 4g    



做法步骤

1. 吐司切成宽度一样的长条。

2. 牛奶和鸡蛋、白砂糖混合均匀,打散。

3. 打散的牛奶蛋液放在一个平盘里,把吐司条在牛奶蛋液里吸收变软。

4. 用模具或者圆形的杯子将变软的吐司一圈圈排列成圆形。

这道年轮土司并不需要特殊的模具,家里现成的浅口杯其实就能做出年轮的形状来,很方便快捷又特别能凹造型。


5. 锅中放少许黄油,小火慢慢融化。

黄油煎制后会有很香浓的奶香味,六六特别喜欢。如果没有黄油,也可以用普通的植物油代替。


6. 把整好型的土司倒扣在锅内,把碗移去。

7. 煎至两面金黄即可。

8. 撒上水果丁。


简易版葱油饼


这是一道为爸爸们准备的早餐。对于葱油饼,我一直有很深的情结。除了因为六爸很喜欢吃之外,在我上学的那个年代,葱油饼就是我早上急匆匆赶向学校时,最钟情的一份早点了。传统的葱油饼做法比较复杂,又要揉面又要醒面,对于时间本来不多的妈妈来说,准备起来真的很耗时间。好在葱油饼其实是可以利用现成的饺子皮做的,简单几步,就能做出层次丰富,口味不比传统的差的葱油饼来。

所需时间:如果食材都提前买好的话,做这道葱油饼很快,大概十几分钟就可以完成了。

所需工具:工具准备上也不难,一个擀面垫(没有的话在干净案板上也行),一口平底锅(最好是不沾的,这样用油少)外加一把刷油的小刷子就好了。


食材介绍

饺子皮 5张

   

小葱 1根

   

植物油 适量    

盐 适量

   


做法步骤


1. 饺子皮铺案板或擀面垫上,刷一层薄油。

油不需要刷很厚,不然会太油腻。另外现在天气比较热,如果买好的饺子皮不立即做的话,可以用保鲜袋装好,放入冷藏,2天内吃完。要意饺子皮千万不要用冷冻过的!不然煎出来会硬。


2. 小葱切碎,在饺子皮上均匀铺上一小把,加一点点盐。

盐不要撒太多,一点点就够了,一定要撒开点不要一整坨。


3. 再盖一层饺子皮,轻轻压一下。

4. 接着刷油和撒葱末。

记得每次叠起来时,把里面的空气挤掉。撒盐可以隔1-2层撒一次,不用每层都撒,不然层数多了就咸了。


5. 如此反复4,5次,最后一层不需要抹油。

饺子皮的层数可以根据自己的喜好来添加,加到10层都没有问题。


6. 接着用擀面杖擀成均匀薄片。

两面翻着轮流擀,不然最底下一张皮会没擀开。


7. 平底锅加入适量油。

给大人吃的话油可以多点,这样表皮才脆。


8. 把擀好的饺子皮饼放入锅中,中火煎1分钟。

9. 翻面再煎1分钟。

如果层数比较多,中途可以用铲子压一下,确保煎熟。


这样,一份简易版葱油饼就做好了。



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