很多人都喜欢吃棒棒糖,不过,你吃过棒棒糖蛋糕吗?外面是一层巧克力,里面却是一颗小蛋糕,造型可爱,很是讨人喜欢!尤其是小朋友和女孩子,简直毫无抵抗力!
舔一舔,甜甜蜜蜜,咬一口,柔软有弹性,真的舍不得一口吃掉!
蛋糕棒棒糖
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视频长度1'39''
原 料
全蛋液 | 114g |
糖 | 60g |
黄油 | 114g |
低筋面粉 | 80g |
蜂蜜 | 5g |
牛奶 | 30g |
巧克力 | 200g |
糖珠 | 少许 |
制作步骤
1、将黄油隔水融化
2、将鸡蛋打入无水干净的碗中
3、放入白砂糖,将蛋液盆隔温水,进行搅打
4、高速打发,至蛋液呈乳白色
5、筛入低筋面粉,轻轻搅拌5~6下
5、将蛋黄液顺着刮刀倒入碗中,继续将面糊搅拌至顺滑
6、将面糊倒入模具中,盖好模具插入纸棒
7、烤箱中层180度,烤至15分钟
8、巧克力隔水融化
9、将蛋糕取出晾凉
10、蛋糕球均匀裹上巧克力,撒上几粒堂主,插在模具的小孔内晾干,巧克力就凝固啦~
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