脆皮肠小兔子

原创作者  开心的大妈

食材：

• 主料：面粉250克、油30克、盐2克、白糖30克、鸡蛋1个、牛奶95克、酵母3克

•  辅料：脆皮肠3根

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步骤：

1.将脆皮肠以外的所有材料放入面包桶中

2.按二次揉面程序揉成光滑的面团

3.按发面，将其发酵母至二倍大

4.取出，分成大小相同的小剂子，分了6个，用了3个做小兔子

5.取一个小面团，擀开

6.从长的一边开始卷紧，尽量再搓长一点

7.搓长的面胚弄成U型，脆皮肠放上面

8.将面胚的两头放入脆皮肠圈里，弄成如图形状

9.放入烤盘，进行二发

10.放入预热好的烤箱中，中层，上火170度，下火150度，烤20分钟

11.出炉了。小白兔喜欢么

小贴士：

1、每家烤箱的大小，温差等各不相同，根据自家烤箱情况调整温度和时间。
2、搓成长条的时候尽量搓长一点哦，这样做出来的小兔子形状会好看一些。
3、夏季室温较高，可直接室温一发二发，效果更佳。