这道小菜十分简单,五香微甜,即可当下酒小菜,又可当小零食!
使
用
锅
具
FJ意大利原装进口铜底平底锅
制
作
材
料
原料:白豆腐干250克 生抽 老抽 米酒 五香粉 盐 糖 孜然粉 水 油 熟芝麻
制
作
步
骤
1. 将豆干切块
2. 平底锅中放油,将豆干排放进去,小火煎至两面金黄!
3. 因为要做豆干,所以多翻动几次,煎老一些!
4. 两面微焦时,加入生抽,老抽,米酒,糖,五香粉,孜然粉,少许盐(可不加),水
5. 小火慢慢收汁
6. 汁收差不多了,开中火最后收汁,放入芝麻
7. 开锅!
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