喀嗒烘焙 | 视频：不用烤箱也能做的木糠蛋糕，一层一层剥开它的心

这是用料简单、步骤简单

不用烤箱也可以做的一款漂亮蛋糕！

木糠蛋糕吃起来入口即化，

淡奶油的细腻口感、

炼奶的微甜、

配上饼干扑鼻的浓郁香味，

成就了这款大人小孩都喜欢的甜品。

Preparation material

准  备  材  料

谷优玛利亚饼干：200g

淡奶油：350g

 炼奶：35g

糖：18g

step

步  骤

准备好我们的材料，

可以开始制作蛋糕了。

1

将消化饼干放入保鲜袋内打碎

2

将打碎好的消化饼干放入料理机内打碎成粉

3

将打碎好的消化饼干粉放入碗内备用

4

将淡奶油加入18g糖

5

将淡奶油高速打发

6

将淡奶油打5分发的时候

加入炼奶后继续打发成硬性

7

准备好的玻璃杯在第一层铺上消化饼干粉

8

用擀面杖将消化饼干粉压实铺在玻璃杯底部

9

将淡奶油装入裱花袋内

在裱花袋尖端剪一个口

10

将淡奶油挤入消化饼干粉内

11

一层消化饼干粉一层淡奶油，

以此类推填满玻璃杯

12

用勺子将顶层消化饼干粉轻压铺平

13

制作好的木糠蛋糕放入冰箱冷冻2小时

或者冷藏一夜即可

Note

注   意

1、淡奶油挤入的比例要比消化饼干多，这样口感比较好。

2、制作好的蛋糕不可以马上吃，一定要冷藏或者冷冻后风味更佳。