【干煸鱿鱼】

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

　

使用锅具

FJ意大利原装进口新科技炒锅

制作材料

主料：鱿鱼1条 芹菜适量 洋葱 干辣椒

辅料：花椒 盐 姜 

制作步骤

1. 鱿鱼洗净后切成条，控干水份抓生粉拌匀备用。

2. 芹菜，洋葱，姜，辣椒切成细丝备用。

3. 锅内放入橄榄油，加热下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。

4. 锅内留少许底油，分別下入姜丝，辣椒丝，花椒爆香，再加入鱿鱼，芹菜丝，洋葱丝翻炒，出锅前加入盐糖调味。