最近，那家火遍全国，以铁板烧为载体玩转时尚湘菜与快乐用餐体验的57度湘来到了东莞。
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为什么叫57℃湘
57℃是中国烹饪协会认为食物入口的最佳温度。
想像一下，坐在铁板烧前与厨师面对面零距离地交流，看着年轻帅气的铁板烧师傅在铁板上挥舞着食材做菜，在最短最适合的温度里品尝到湘菜和国际范的铁板烧菜式。
还能欣赏店员和大厨戴着墨镜表演流行舞蹈，这种全场嗨翻天的用餐体验给到我们的，已经不仅仅是菜式本身。
这里的铁板烧师傅有一个可爱的昵称叫“炒手”。他们不仅炒得一手好菜，还能与帅气的服务生们一起跳起时尚炫酷的流行舞。
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在这里
品尝的不仅是美味
更是一种全民热情畅快的娱乐感受
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如果精湛的舞技你还觉得不够的话，“炒手”还会化身为魔术师，为我们上演一场火焰铁板的视觉盛宴。
▼ 火焰玻璃片
57℃湘是国内首创中西结合的铁板烧餐馆，将传统湘菜纳入铁板烧，和传统铁板烧菜品相结合，形成了新颖的菜品结构。
上面这款“火焰玻璃片”是餐厅的爆款，把猪颈肉用秘制酱汁腌十几个小时，在铁板上变得甜蜜却又微带酒香，像肉脯却又带有焦糖感的独特美味。
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新鲜食材与铁板激情碰撞
“炒手”舞动刀铲
将美味进行到底
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▼ 椒香牛肉粒
▼ 蒜香河虾
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除了湘菜
还融合了来自不同国家的菜系
有十足的“国际范”
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▼ 飞鱼籽蒸蛋
▼ 法式煎鹅肝
▼ 铜锣烧
哆啦A梦的最爱
用餐环境也是57度湘一大亮点
餐厅用木质柜子作为隔断，陈列柜上摆放着怀旧的装饰品，老旧的手提箱、花色的玻璃，与墙壁和吊顶整体风格相照应。
一股浓厚的怀旧气息扑面而来
颠覆了顾客对湘菜餐厅的固有印象
餐厅有许多张铁板，都设有多个位置。一般来说，到店消费的顾客是需要拼台的，可称之为“餐桌上的共享经济”。也许在一顿饭下来，无意中就因为这城市里餐桌上的偶遇而交上了新的朋友。
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