腊肉的香味和茶树菇的香味完美的融合。一道越煮越好吃的下饭菜浑然天成!
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【视频】
干锅茶树菇是很多人的心头好,干茶树菇经过泡发后,质感更好,咀嚼起来很令人回味。茶树菇里如果能配上一些腊肉,让它吸收里面的油脂,不知不觉中,就增添了不少风味色彩。
这道菜用一个“香”字来形容一点也不过分,浓郁鲜香,酸辣适口,很特别的干香口味,尝一口,此感觉,甚好…
主料
茶树菇130g
辅料
麻辣香锅料一袋 腊肉300g 红椒适量 黄瓜适量
洋葱、大葱、青椒、小米辣适量 香菜、姜蒜适量
1、将泡过水的茶树菇放入沸水中焯水,捞出备用
2、油热后放入葱段爆炒,放入麻辣香锅料炒至红油
3、放入洋葱翻炒,放入黄瓜翻炒
4、放入茶树菇大火翻炒,加入二荆条青椒翻炒
5、放入腊肉翻炒,放入红椒、香菜翻炒
6、出锅装盘,完成干锅茶树菇
小贴士
1、茶树菇一定要提前浸泡,洗一下
2、用了香锅料就不需要放盐和其他调料了
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