我有特别的吃虾技巧
虾丢嘴里一转就壳是壳肉是肉
媳妇吃1只我能吃10只
每次都抢不过我
为此，她一直钻研吃虾技巧
终于有一天他战胜了我！
...
...
她让我剥给她吃。( >﹏<>
还记得之前介绍过的香辣虾滑吗?
鲜味Q弹的虾滑，配上香辣滚烫的汤汁
小编只是稍微想想都已经狂吞口水了！
冬季气温较低，潇潇的寒风一阵阵往脸上打
每天外出奔波的，比较容易受风寒感冒
而虾性温味甘，且含有高蛋白
有助于提高人体免疫力，帮助你抵御风寒
所以虾是很多人的心头爱，也是很优质的食材
味道鲜，口感实在，营养丰富！
这么好的食材，怎么可以浪费掉呢
虾还能吃出更多花样
小编马上介绍两款轻食料理
下午茶合适，宵夜也合适，小朋友也很喜欢~
Go
土豆泥虾球
“虾和土豆，二者均可兼得”
材料
鲜虾200g
土豆2个
鸡蛋1只
面粉、面包糠
料酒、黑胡椒、盐
辣椒酱或番茄酱
制作步骤
>>>Step1
将鲜虾清洗干净，剥壳留尾并挑出虾线，用料酒去腥后，放入破壁机中点动打成虾蓉（建议不要搅拌过久，保持虾蓉的颗粒感更好哟）
>>>Step2
将土豆蒸熟去皮，放入破壁机打成泥状后盛出；放入虾蓉、黑胡椒、少许盐并搅拌均匀。
>>>Step3
将拌匀后的土豆虾泥揉成一颗颗的圆球，依次粘上面粉、蛋液、面包糠后插上虾尾。
>>>Step4
将搓好的土豆虾球放入油锅中炸至金黄熟透。
（一次不宜放太多个虾球进去哟，炸的时候保持一定的间隙，避免黏在一起了）
>>>Step5
淋上一层辣椒酱或番茄酱就可以开动了！
Go on
香煎青豆虾饼
“看上去健康，吃起来更健康”
材料
鲜虾250克
青豆150克
大蒜1个
香菜1棵
柠檬皮屑、杏仁粉
黑胡椒、橄榄油
黄芥末酱、柠檬汁
制作步骤
>>>Step1
将青豆和大蒜放入开水中煮熟；鲜虾清洗干净，剥壳并挑出虾线。
>>>Step2
将青豆、大蒜、香菜、柠檬皮屑、杏仁粉放入破壁机中，点动打成泥糊状后倒出；将虾仁剁碎后加入青豆糊中，再加入适量黑胡椒和盐调味并拌匀。
>>>Step3
双手沾上油，将虾仁糊揉成大小相等的球后稍稍压扁成饼状，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
>>>Step4
将适量黄芥末酱，柠檬汁，橄榄油一起拌匀后调制成芥末柠檬酱汁。
>>>Step5
下油热锅，将冷藏好的虾饼煎至金黄熟透。吃的时候，蘸上芥末柠檬酱汁。
END
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