红烧鱼做法

食材用料

鱼一条	油盐少许
葱姜少许	辣椒少许相克食物
料酒，老抽少许	老干妈酱少许
糖少许相克食物

红烧鱼的做法

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  1.鱼洗净沥干切口

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  2.葱姜，辣椒准备

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  3.油热，放鱼煎

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  4.翻面煎

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  5.放姜，辣椒爆香

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  6.加料酒，老抽，加清水煮

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  7.加老干妈酱

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  8.汤汁浓稠时再加盐，糖，葱花调味

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  9.装盘