▼ 【视频】 红烧千页豆腐,多孔的千页豆腐经过煎制后豆香四溢,再饱饱地吸满经典的红烧汁,软嫩中又有着Q弹的独特口感,吃起来不是肉肉,却胜似肉肉。为了共同的瘦身目标,让素食行动起来吧~
主料
豆腐一块 五花肉片适量
辅料
红烧肉调料 姜蒜、大葱适量 料酒、鸡精适量
1、把豆腐切片放入热油中反复油炸至金黄色,出锅备用
2、五花肉片放入油锅中翻炒至断生,加适量料酒,出锅备用
3、姜蒜爆香,加入红烧肉调料翻炒
4、放入五花肉和豆腐翻炒
5、加适量水煮,15分钟后加入鸡精、大葱翻炒
6、出锅装盘,完成红烧千页豆腐
小贴士
1、焖煮后如果汤汁已经很少可以省略淋水淀粉的步骤,直接盛出食用
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