食谱来自:元气up兔兔
'皮脆到恰到好处、肉滑但不失嚼劲、汁多但不过分油腻、酥软不加蛮力气、味香到迷乱了心智。停下手头的工作,停下心中的烦闷,愉悦的来上一口!噢不!再来一口!再来!就是这层皮,就是这只鸡!”
·太阳猫食谱·
时间:60分钟
难度:简单
人数:多人份
- 不正宗の盐焗童子鸡 -
材料
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童子鸡: 1只 盐焗鸡粉: 1包 葱: 适量
姜: 适量 八角: 2个
做法
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1. 将童子鸡内外均匀涂上盐焗鸡粉,往鸡肚子里塞入葱结、姜片、八角,放进保鲜袋冷藏腌制2小时以上。
2. 将电饭锅里铺上葱段和姜片,放上童子鸡,开启煮饭模式,结束后给鸡翻面,再一次开启煮饭模式。
·小贴士·
1. 正宗的盐焗鸡用三黄鸡,包在纸里放进沙煲煨熟,这种方法用电饭锅做,简单很多,建议新手们可以试试,非常好吃哦!
2. 两次煮饭模式后可以检测一下鸡熟没熟,如果没熟可以多煮一次,直到煮熟为止。
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