太阳猫宵夜 | 香到骨子里的电饭锅盐焗童子鸡 Vol.421

食谱来自：元气up兔兔

        '皮脆到恰到好处、肉滑但不失嚼劲、汁多但不过分油腻、酥软不加蛮力气、味香到迷乱了心智。停下手头的工作，停下心中的烦闷，愉悦的来上一口！噢不！再来一口！再来！就是这层皮，就是这只鸡！”

·太阳猫食谱·

时间：60分钟

难度：简单

人数：多人份

- 不正宗の盐焗童子鸡 -

材料

▽ 

童子鸡: 1只   盐焗鸡粉: 1包   葱: 适量

姜: 适量   八角: 2个

做法

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1. 将童子鸡内外均匀涂上盐焗鸡粉，往鸡肚子里塞入葱结、姜片、八角，放进保鲜袋冷藏腌制2小时以上。

2. 将电饭锅里铺上葱段和姜片，放上童子鸡，开启煮饭模式，结束后给鸡翻面，再一次开启煮饭模式。

·小贴士·

1. 正宗的盐焗鸡用三黄鸡，包在纸里放进沙煲煨熟，这种方法用电饭锅做，简单很多，建议新手们可以试试，非常好吃哦！

2. 两次煮饭模式后可以检测一下鸡熟没熟，如果没熟可以多煮一次，直到煮熟为止。