1、准备好粗盐，鹌鹑蛋洗净之后用纸擦干或者晾干备用；
TIPS：
1、洗干净的鹌鹑蛋或鸡蛋一定要擦干水分，否则一放进高温的盐中很容易就爆了；
2、焗过鹌鹑蛋的粗盐可以用袋子装起来，放在干燥阴凉处留着下次用，可以重复使用2-3次哦，不要浪费~
3、焗鸡蛋的时间比焗鹌鹑蛋的时间要稍微长一点，否则容易不入味，鸡蛋最好是可以焗上半天到1天的时间才比较入味，因为体积比较大……
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这个料理真的是非常美味又简单的下午茶呢~~希望各位小伙伴喜欢啦~~
我时不时嘴馋的时候就会做一部分放在家里当零食吃，很健康也非常有营养。家里的小朋友也超级喜欢吃哦~~哈哈哈哈哈
非常感谢你一直以来对快到碗里来的支持！！
也谢谢我的专属摄影师不畏劳苦地帮我拍很多美美的照片~~^_^
如果~你也喜欢跟其他小伙伴一起分享美食的话~~欢迎将文章和公众号分享给更多的小伙伴们哟~
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图片和文字版权归Evan和“快到碗里来”所有，辛苦敲字上图是很辛苦滴哟~要尊重作者的付出和劳动哈
以下为目录
【1】豉油王焗双菇
【2】秘制蜜汁鸡翅
【3】芝士焗波士顿龙虾
【4】盐焗鹌鹑蛋
【5】特别篇之----斩鸡
【6】古法制盐焗鸡
【7】炸山羊奶酪
【8】鲍汁焖蘑菇
【9】芒果芝士蛋糕
【10】Q&A环节----PARTI
【11】栗子焖三杯鸡
【12】特别篇之----苦瓜
【13】瑶柱腊味饭
【14】腐乳焖小土豆
【15】韩国参鸡汤
【16】特别篇之----多春鱼
【17】炸西葫芦饼
【18】西西里风情番茄酱意面
【19】糖醋排骨
【20】芝士焗西兰花
【21】超简单虾仁炒米粉
【22】特别篇之----鱿鱼
【23】烤蘑菇
【24】凉拌木耳
【25】特别篇之--秋葵
【26】老干妈秋茄
【27】西多士
【28】泰式菠萝炒饭
【29】冬菇鸡饭
【30】蚝油风情烤翅根
【31】鲍汁鸡脚
【32】冰糖雪耳炖雪梨
【33】秘制卤肉
【34】紫苏焖鸭
【35】蒜蓉粉丝蒸大虾
【36】椰子鸡炖虫草花海参汤
【37】鲍汁焖豆腐
【38】绿茶松饼
【39】金沙南瓜
【40】香辣茄汁烩意粉
【41】木瓜炖薏仁雪耳
【42】草莓慕斯蛋糕
【43】花样南瓜饼
【44】番茄烩牛腩
【45】实用篇之——蒸鱼
【46】芋圆
【47】猪脚姜醋
【48】芝士鸡扒
【49】特别篇--腊味萝卜糕
【50】糖醋里脊
【51】油焖大虾
【52】咸鱼蒸排骨
【53】饺子
【54】苹果烤鸡
【55】脆炒芦笋海鲜菇
【56】玉米浓汤
【57】汁烧三文鱼鳍
【58】芝士虾仁蛋包饭
【59】玉米笋炒茭白
【60】经典南瓜粥
【61】秘制冬菇酱
【62】红烧排骨
【63】榴莲炖蛋
【64】香橙炖蛋
【65】烤肋排
【66】姜葱炒蟹
【67】芒果糯米糍/榴莲糯米糍
【68】青木瓜沙拉
【69】牛油果越南春卷
【70】简易早餐三明治
【71】蛋黄鸡翅
【72】日式咖喱鸡
【73】养生杂菌汤
【74】粥油浸鲜菌
【75】酱白鸭
【76】芝士焗杂菌
【77】芝士夹心汉堡扒
【78】芝士虾仁蛋卷
【79】桂花酿圆子
【80】实用篇之煮菜小窍门
【81】实用篇之煎鱼小技巧
【82】养生薏仁茶
【83】黄酒焖排骨
【84】咸蛋蒸肉饼
【85】三汁焖鸡
【86】当归煮蛋
【87】牛油果
【88】苹果小米粥
【89】烤金瓜
【90】咸菜蒸肉饼
【91】腐乳焖芋头
【92】陈醋凤爪
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