【栗子糕】

使用锅具

BIANCO破壁（养生）料理机

FJ意大利原装进口新科技快锅

制作材料

原料：栗子250克  核桃仁40克  蜂蜜（或枫糖浆、细砂糖）20克

制作步骤

1. 板栗加入足量清水，煮开后转中火，煮约40分钟。

2. 把核桃仁剥好准备倒入料理机中。

3. 打成细腻的核桃粉。其他坚果粉也可以。坚果粉仅仅是作为装饰，不加也没有问题。

4. 煮好的板栗对半切开。

5. 用小勺挖出板栗肉。

6. 放入料理机打成细腻的板栗泥。

7. 加入20g蜂蜜。加入蜂蜜是为了增加风味，可以用枫糖浆、细砂糖替代。

8. 压成栗子泥，如果太干的话可以加入少许温开水。

9. 取一小块捏成水滴状。

10. 粘少许核桃粉做装饰。

11. 依次做好剩余的栗子糕，搞定~

12. 如果想吃热的，可以放蒸锅里稍微蒸一下，或者烤一小会儿，都非常好吃。