【芝心地瓜丸】

地瓜丸子相信大家都不陌生，但是添加了马苏里拉奶酪的芝心地瓜丸你试过吗？冬日的午餐桌上，拿一颗金黄软糯的丸子，咬一口，拉出长长的奶酪丝儿，想想都很美啊。

使用锅具

BIANCO破壁（养生）料理机

FJ意大利原装进口铜底平底锅

制作材料

原料：煮地瓜380克 面粉40克 糯米粉40克 马苏里拉奶酪50克 橄榄油

制作步骤

1. 两个地瓜洗净连皮煮至软烂（重380G)。

2. 地瓜去皮用BIANCO破壁（养生）料理机打成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。

3. 加入面粉和糯米粉拌匀。

4. 手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。

5. 团成丸子状。

6. 锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。

7. 装盘开吃，香甜软糯，好吃停不下哦。