沙拉分为有很多种，多为生食，常见的有凯撒沙拉、土豆沙拉、泰式沙拉等，可以混合多种蔬菜水果，颜色鲜艳，营养丰富，夏天吃最合适不过~
-- 完美沙拉公式 --
by fufu
-- 用料 --
蔬菜、水果、坚果、奶酪、肉肉、调料
-- 做法 --
❶ Pick a base选择一个基础菜打底，可以选择洋白菜，球生菜，芝麻菜，罗马生菜，紫叶生菜等等等；
❷ Add a extra green加一份额外的绿色，可以选择牛油果，黄瓜，西兰花，萝卜苗等等；
❸ Add a pop of color添加一点颜色，可选胡萝卜，彩椒，紫洋葱，小番茄，迷你水萝卜，水果等；
❹ Give it some crunch添加一些脆片、坚果，可选水果脆片，核桃，杏仁，瓜子等；
❺ Mix in healty extras添加更多的营养，可选玉米粒，奶酪，葡萄干，蔓越莓干等；
❻ power up with protein添加蛋白质，豆类（大红豆，鹰嘴豆等），烤鸡肉，三文鱼，虾，火腿片，鯷鱼，金枪鱼等等；
❼ Don't forget to dress it up添加调味，可选预调的沙拉汁，橄榄油，红酒醋，盐，黑胡椒等；
❽ 拌好，找一个漂亮餐具装起来（或者先装再拌。。。）拍照，开吃！
-- 小贴士 --
❶ 蔬菜类洗完一定要晾干或者用厨房纸吸干
❷ 其实总体上来讲就是你家冰箱里有啥就放啥吧，按这些大类放在一起总不会差太多的，一碗下来基本什么营养都有了，我自己最喜欢放的是芝麻菜，罗马生菜，紫叶生菜，西兰花，迷你萝卜，什锦坚果，无花果干，巴马臣或水牛奶酪球
❸ 调味汁这些随各人爱好吧，我自己最喜欢的是油醋汁，有一瓶好的呆梨黑醋基本沙拉就成功了一半，至于黑醋怎么选择基本上是年份越久就越甜，或者简单粗暴一点就是超市货架上在接受的价格范围内买瓶最贵的好了。。。
-- 西葫芦番茄鸡蛋沙拉 --
by Pan小月
-- 用料 --
西葫芦、圣女果、鸡蛋、沙拉汁
-- 做法 --
❶ 西葫芦切成小块，在沸水中焯1分钟左右，捞出沥干水分；
❷ 圣女果对半切开，煮熟的鸡蛋切片；
❸ 我淋的是丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味），也可以用其他酱汁来拌，美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的哈哈哈~！
-- 小贴士 --
据说西葫芦也可以生吃的，好奇的童鞋可以尝试不焯水，直接生拌。我没试过，不知道味道怎样~应该还不错吧^_^
-- 油醋汁苦苣沙拉 --
by 璐稔
-- 用料 --
苦苣、圣女果、熟鸡蛋、橄榄油、果醋、蜂蜜、盐、黑胡椒粉
-- 做法 --
❶ 将蔬菜用水清洗干净，再用盐水浸泡几分钟，苦苣撕开，圣女果和鸡蛋切成小块；
❷ 盛入碗中，淋入2勺橄榄油、两勺苹果醋、少许盐、黑胡椒粉少许，拌匀即可。
-- 小贴士 --
苹果醋本身带甜味，如果用普通醋，可以略添加些蜂蜜
-- 健康考伯色拉 --
by yamahelen
-- 用料 --
鸡蛋 1只
牛油果 半只
鸡胸肉 一块
番茄 一只
车打芝士 适量
紫洋葱 小半只
培根 一片
蔬菜色拉 一包
螺旋意面（可选） 适量
自制千岛酱（可选） 适量
柠檬汁（可选） 适量
-- 做法 --
❶ 鸡胸肉解冻加盐酱油胡椒腌制（加木瓜籽可使肉质变嫩）；培根切小片煎或烤至微脆（加枫糖浆更美味）；番茄（烫一下去皮更方便）去籽切丁，洋葱切丁；
❷ 鸡蛋入冷水（加盐和几滴白醋可防止爆开）沸腾后煮三分钟再焖一会儿，冷却后剝壳切丁；牛油果切丁（滴几滴柠檬汁可以防止氧化变色）；鸡胸肉入烤箱高火烤十分钟，取出后加入柠檬汁和黑胡椒；打开蔬菜包倒入色拉盆底部，
❸ （此步为自创，可省略）意面煮十分钟冷却后马在蔬菜上，撒上黑胡椒；
❹ 将以上切丁材料按竖条形铺上。芝士我买的是bega切好的车打芝士，完成啦！
加上自制千岛酱（一颗鸡蛋或蛋黄+橄榄油+少许柠檬汁+一滴泰式甜辣酱+番茄酱+腌黄瓜，用料理机打至粘稠），拌一拌开吃！
-- 牛油果沙拉 --
by Serena很宅
-- 用料 --
牛油果 半个或者一个
黄瓜 喜欢吃就多放点
番茄（中等大小） 一个
熟虾仁 喜欢吃就多放点
盐 一小撮
黑胡椒 适量
-- 做法 --
❶ 把虾仁处理好用水煮熟，煮的时候可以加点盐提味
❷ 番茄、黄瓜、牛油果肉切丁
❸ 把四样食材放一起拌匀，撒上盐和黑胡椒就可以了~
❹ 低热量有没有！超快手有没有！颜色美有没有！
-- 小贴士 --
加点甜玉米颜色和味道会更棒~
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