辣椒炒肉丝

材料

猪肉，洋葱，蒜，生抽，玉米淀粉，食用油

辣椒，料酒，老抽，陈醋，精盐

做法

1、猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、素油，抓匀。

2、辣椒切丝，洋葱切丝、蒜切片。

3、温油炒香洋葱和蒜片。

4、加入肉丝，炒至变色，

5、加入1小勺老抽、2小勺生抽、少许陈醋，炒匀。

6、加入辣椒丝，加入少许精盐，炒几下即可。