小文私房菜：炭烧手握寿司 我的口味我做主

今天 ，橙诺美食工作室的创始人白璐陈子为大家带来了一款创意美食，炭烧手握寿司，快来学吧。

配料

大米 芥末酱 三文鱼 蛋黄酱 紫菜

步骤

1.把准备好的米，用中指和食指把他压成团。

2.在压好的米上加入芥末。
3.把三文鱼放到米团上面，调整好位置。

4.用喷枪把三文鱼片加热到变色为止。

5.在三文鱼片上面撒上照烧酱。

6.接着加入蛋黄酱。

7.最后摆盘好就大功告成喽。

小贴士

米饭蒸的稍微软些，做寿司口感好而且有粘性。

营养价值

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。

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