我国作为全球第一大锅具生产市场，却不是第一大消费市场。主要原因就是国内锅具产业升级尚未完成，仅有苏泊尔为中端品牌，爱仕达、味博厨具等品牌处于中低端水平，高端品牌全部为欧系产品，未来厨具行业产业升级空间巨大。
味博厨具是国内炊具行业的新兴品牌，一直坚持走精品路线。味博厨具如何进行产业升级，才能摆脱长期以来一直在自己眼前晃悠的爱仕达、苏泊尔等中端厨具品牌。让我们先梳理一下味博厨具长期以来的渠道营销和经营策略，或许可以从中找到可以从跟随者变成领导者的突破口。
味博厨具的渠道
味博厨具的营销渠道最初主要是以OEM贴牌为主，五年后开始品牌化路线，强势登陆各大礼赠品市场，同时牵手平安、招商银行、拼多多等，抢占更多优势渠道。由于礼赠品渠道受众比较狭窄，销售终端无法将触角伸到多级市场，因此味博厨具另辟渠道：发展代理商，目前大概有100多家代理商代理味博厨具品牌，这个渠道一定程度上弥补了礼赠品渠道无法覆盖的人群。
味博厨具的策略
1、精品路线，超低价格，贴身紧跟
品牌的根本要素就是在产品上与竞争对手的同步。在这一点上，味博厨具表现得淋漓尽致：竞争对手的产品出现在什么地方，味博厨具的产品也出现在什么地方；对手出什么新产品，味博厨具也立即开发出一些类似的新产品；味博厨具一度被认为是“双立人”产品最快的复制者——双立人推出“直角不锈钢蒸汤锅”，味博厨具就推出“双立人同款慕格蒸汤锅”。味博厨具就像双立人的影子，双立人出什么产品，味博厨具就出什么产品。另外，味博厨具在多年的市场营销中，一直遵循比对手超低的尖锐价格竞争策略。对手卖798元一个锅，味博厨具同品质产品就卖398，对手卖1098，味博厨具再降价卖699。多年以来，味博厨具主要就是凭借理智而无情的价格战，不断赢得市场和消费者更多的销售现场选择度。
2、集中子弹，终端扫射
与电子商务“烧钱”买规模的疯狂举动比起来，味博厨具可谓是把钱花在刀刃上了。味博厨具很少在电视、报纸等传统媒体上投放大规模的广告宣传。他基本上都是集中所有的弹药，扫射零售终端市场：给予经销商和零售企业及消费者更大的利润与价格优惠，不断地折扣和买赠，对竞争品牌实行终端拦截。
3、一流设备，超前产能
目前，味博厨具已成为华东最大的礼赠品厨具品牌，而且更大的生产能力正在建设当中。庞大的仓库、超前进行设备改造和产能扩张，一方面为味博厨具降低生产成本、保证货源及品质提供了条件，另一方面，也为味博厨具高速成长奠定了坚实的生产能力基础。
怎样由跟随者变成领导者
足球比赛中，盯人战术常被相对弱的一方利用，这样就能牵制住对方主力队员的进攻，使比赛陷入僵持，在这种情况下，相对弱的一方，即使没有机会赢，但也不至于输得太难看。味博厨具对双立人采取的就是这种贴身紧盯术。这种方式虽然让味博厨具像影子一样的跟随双立人，使味双立人没机会脱身，偶尔“射门”，也有“越位”之嫌，不能真正比分领先。那么，味博厨具怎样才能从跟随者变成领导者呢？我认为，“产品升级”和“开辟新渠道”才是硬道理。
产品升级：从紧盯苏泊尔到紧盯双立人
我国正处于一个新的结婚高峰阶段，每年结婚登记人口超过1000万对。新婚家庭因为多以80后独生子女为主，生活条件较好，具有中高端厨具的消费能力。味博厨具目前中高端锅具在销售收入中占比较小，不足20%，公司产品销售结构与国内市场需求结构匹配度不高。因此，发展中高端产品是味博厨具可能超过双立人的契机。
目前，无论是超市、卖场还是经销商渠道，都不能满足味博厨具抢占高端市场。这就需要味博厨具转变思路，开发出一条适合高端品牌的销售渠道：在一线城市的大型商场和高档的购物中心，最好就在有双立人专柜的对面租一个和双立人一样规模甚至超过双立人规模的柜台，采取自己运作成熟的贴紧战术，紧贴双立人。
如果味博厨具能够看到这一举措对自己来说，是个把味博厨具远远甩在身后的创举，那么，专门与双立人贴身腻歪的味博厨具产品就应该起个与国际大牌厨具相匹配的名字，提升文化内涵和品牌新价值。
渠道拓展：厨具携手小家电共同下乡
炊具行业未来的发展方向之一就是电器化，因为向小家电领域扩张不仅可以增加品牌与渠道的谈判能力，也能够提升品牌的影响力。2010年7月，公司收购步步高小家电资产和专利，预计还将在小家电产品的研发上继续投入。
家电下乡政策让很多家电品牌重排座次，也让一些早已淡出人们视线的家电老品牌重新复活，如双鹿冰箱，不仅焕发活力，还上演蛇吞象——并购上海上菱冰箱，当然，双鹿品牌的复活离不开锦坤集团周详的下乡咨询方案。
味博厨具也可下乡。
一是缘于现在农村生活水平提高，人们对厨具的品质需求发生了改变。二是可以把真正符合农村需求的厨具和小家电同时出售，拓展乡镇渠道，扫除味博厨具国内销售渠道最后一个盲点。该渠道重点是终端店面的布置，在符合农村市场传播特点的基础上尽量统一风格。
加强传播力度：实现从产品到品牌的营销
纵观这些年来的商场混战，有强烈品牌意识的产品最后都能完成从超越到领跑，如罗莱超越富安娜、如家超过锦江之星。尤其是苏宁早期一直跟着国美跑，但国美扩张的太快，根本跟不上脚步的苏宁干脆停下来，把全部精力都投入到单店产出上，做信息化服务的后台。随后，苏宁领先跨入电子商务平台，并请黄晓明、王珞丹等大牌影星做形象代言人做大做强苏宁易购，使苏宁品牌在感觉上超越国美。后来国美黄光裕出事，苏宁趁机翻盘，成为行业老大。
味博厨具，品牌之路任重道远
很多业内人士和味博厨具都认为，味博厨具只是在做产品，而不是品牌。
最初，味博厨具的广告语是“用心做厨具，为爱下厨房”。这刚好迎合了消费者对锅具的安全问题的关注，为味博厨具打开市场，确立品牌优势，具有原始积累之功效。
当品牌家喻户晓之后，味博厨具以品牌为圆点，推出味博厨具其它炊具产品，广告语相应换为“精品厨具缔造者”。这使味博厨具在压力锅之外的厨房炊具，如炒锅、汤锅、煎锅、奶锅等多个细分市场建立了强大的产品阵容，完成了从锅具到厨房用品的品牌延伸，并拥有了整体上第一的市场认知度和占率。
当味博厨具占据中国炊具市场的一席之地之后，它马上开始走电商化道路，提出“让中国3800万家庭拥有味博厨具”，以及“引领厨房用品新风向”。
味博厨具一次次自我“超越”，不断扩大品牌的核心价值，延长品牌半径。
味博厨具的思路相当清晰，那就是走品牌道路，然后不断延伸产品线，提高品牌的包容性。对此，刘鸿昌解释说：“在品牌创立时，味博厨具已经有一个品牌总体定位，那就是以锅具为圆心，在发展过程当中逐步辐射到整个厨房，最后的定位是厨房用品。”
味博厨具除了釜底抽薪粘上双立人和进行现有品牌和高端品牌的双品牌驱动外，还应该花大力气破敌强中之弱，利己短中之长，真正利用软传播的力量把自己从紧贴地面的巨石一点一点往上推。品牌的力量就是同样的一块巨石，把它放在地上和放在高处、更高处对人群所产生的不同影响。
联系客服
