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寻找黔东南好味道—黄平麻辣牛脚


                             

          在黄平这种天然香料秘制的牛脚一上桌

                 就有一种浓郁的香味扑鼻而来

                      光是看着都让人嘴馋呐


不行,要忍着,手机先吃!

手机都还没吃多少呢

  同行的小伙伴们已经争相动起筷子了

     说好的要拍多点照片的呢!

    这些人面对美食根本就控制不住自己啊 


咬上去觉得口感爽滑劲道,肉质十分紧实

而且表皮部分还特别有嚼劲,特别好吃!

牛脚虽说是切成块的,却没有一点拖沓感

肉质的纹路清晰,基本没有碎肉

这种香辣的味道恰到好处,与紧致的肉质相辅相成

锅底看起来红油油的,但吃起来却没有想象中的辣

不得不说,这种大口吃肉的感觉真的是太好了!

还完全没有塞牙的感觉,真心赞 

据说,为了研制这道菜

光是香料的部分

投入的心血已然不可估量

至于配料嘛,既然是秘制的,这里就不说啦

来尽情品尝就好了!

我话都还没说完呢

其他人已经把这道菜瓜分完了!

你们这群人啊…

真的是从来没吃过这么好吃的牛脚吧

这道主推菜一上桌就几乎被抢光了 

不过再给我一次机会

真的好想再吃多点!

牛蹄还加了些酸笋闷制而成,酸中带辣

一口牛蹄一口酒,这小日子过得美滋滋 


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