【养生栗子鸡】

栗子有养胃健脾，补肾强筋的功效，而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者相配更加提升了营养功效。不仅如此，栗子的粉甜与鸡肉的鲜美更是相得益彰。

使用锅具

FJ意大利原装进口新科技快锅

制作材料

主料：鸡腿1只 栗子适量 红枣 花生 枸杞 葱 姜 蒜

辅料：料酒 生抽 耗油 老抽 胡椒粉 白糖 盐 油 淀粉

制作步骤

1. 抓把花生拿几粒枣，放在水里泡上

2. 鸡腿收拾干净

3. 姜切成片在水里泡上

4. 给栗子挨个开下口

5. 煮一锅开水，把栗子煮一两分钟关火

6. 趁热去去皮，把泡软了的花生去皮

7. 切点儿葱，扒几瓣蒜

8. 鸡腿剁成小块，加入姜汁料酒和胡椒粉

9. 认真搅匀，倒上点儿淀粉

10. 搅拌均匀就可以用啦

11. 锅里放油烧热放入鸡肉

12. 中小火翻炒到变色出油，把姜片从水里捞出来倒进锅里

13. 炒匀放入葱蒜

14. 然后加姜汁跟料酒

15. 炒匀加蚝油跟生抽

16. 加些糖

17. 看情况加些热水跟老抽

18. 煮开了放栗子花生枣转

19. 盖上盖子煮到自己喜欢的程度，开盖加些盐

20. 根据个人喜好收下汁

21. 盛出来啦~撒上些枸杞……