【椒盐杏鲍菇】

杏鲍菇最喜欢的做法就是煎来吃，以前一直喜欢黑椒煎杏鲍菇。最近又爱上了另一种吃法，就是“椒盐煎杏鲍菇”，同样的做法，是换种调料，同样超级简单，又超级美味。

使用锅具

FJ意大利原装进口铜底平底锅

制作材料

主料：杏鲍菇2根 鸡蛋2个 

辅料：椒盐 盐 面粉 面包糠

制作步骤

1.杏鲍菇清洗干净，切成条状放置盆中，用盐腌制10分钟，捞出挤干水份备用。

2.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀后加适量面粉，拌成面糊状。

3.杏鲍菇沾面糊。

4.沾完面糊的杏鲍菇再沾面包糠，放置待用。

5.锅预热后，倒少量的油，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

6.根据个人的口味，可以在炸好的杏鲍菇上撒入椒盐调味。