红烧鸡爪

食材：鸡爪，白糖，葱姜蒜，八角，辣椒，老抽，生抽，盐，米酒

做法：

1.鸡爪去指甲，焯水捞出；

2.炒糖色，炒到鸡爪微黄；

3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味；

4.老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；

5.放盐，十三香，烧开；

6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。