味Fusion视频课堂：脆菇香煎目鱼饼

什么是木鱼饼？

是用木鱼做的饼么？

答案：否。

今日钱老师教大家做得这道木鱼饼是用大的墨鱼丸切成厚片煎制并搭配上用生抽、耗油和料酒调制的烹汁，其味道鲜香，口感脆嫩。下面让我们跟着钱老师一起来制作这道菜肴吧。

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