盐水鸭胗的做法

     食谱原料：

　　鸭胗六个，葱、八角、桂皮、香叶、花椒姜盐、料酒、香油适量。

　　制作方法：

　　1。鸭胗处理干净。

　　2。鸭胗入锅，加冷水没过鸭胗。

　　3。依次放入葱段，八角，桂皮，香叶，花椒，姜，大火煮开。

　　4。开后，加适量料酒，加两大勺盐，继续小火焖煮30-40分钟。

　　5。捞出切片，黄瓜丝垫盘，淋上少许香油即可。