使用锅具
FJ意大利原装进口新科技快锅
制作材料主料
紫石房蛤三个洋葱两层
胡椒粉适量白酒一丢丢
豉汁：豆豉一把
蒜六瓣菜椒一个
葱适量蚝油适量
白糖适量五香粉少许
油适量
制作步骤
1. 菜椒切块
2. 扒两层洋葱切块
3. 收拾好的蛤肉放开水锅里，烫个十来秒赶紧关火捞出来
4. 锅里放油，稍微一温放洋葱
5. 中小火炒香了放菜椒
6. 放入肉
7. 炒匀了舀坨豉汁放进去
8. 炒匀就可以关火盛出来啦
9. 洋葱果然好吃，水水甜甜有点脆，蛤也好吃，很嫩不腥带豉香
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