凉且香：芝士奶盖茉莉绿茶

来一杯冰冻清香的茉莉绿茶，放松心情，降降温。

茉莉绿茶：2茶匙 茉莉绿茶，5茶匙 砂糖，滚水两大杯，冰块
芝士奶盖：50g 鲜奶油，10g 奶油奶酪，20g 牛奶，8g 糖，海盐少许

先用滚水泡茶同时加糖，放凉后过滤茶叶，放进冰箱冷藏，想快的直接放冷冻一会。
把奶油，奶油奶酪，牛奶，糖和少许海盐用搅拌器打至浓稠但还可以流动的状态。
杯里放冰块，加入茉莉绿茶，然后把奶盖倒在茶上面。

以上材料可做两大杯，糖的份量可自行调整，这个属于中甜吧，盐可加可不加，我觉得微咸的奶盖更好味。我买的这个茉莉绿茶我觉得茉莉花和茶味都很香浓，我之前做的茉莉奶冻也是用这个茶做的，茶香花香。

喝过悉尼Burwood几间芝士奶盖，发觉芝士味都有点不一样，有的芝士味比较浓，不知道是不是用的芝士粉，今天把奶油奶酪和芝士粉都买了，这次用奶油奶酪的跟那些比较淡的芝士奶盖基本差不多，下次（研究用芝士粉做是不是会比较浓，罪恶就罪恶吧。