水芹鸡蛋杯沙拉

简介

这道菜原本是道生拌菜，但基于我不能接受生洋葱和生水芹的食用法，便改为把食材煸炒过后拌入，这样食用起来较为放心，香味也更加浓郁。最后拌入丘比沙拉酱，使得这道菜更为出彩，将原本平淡无味的煮鸡蛋制作的丰富多彩。另外，还可以将剩余的酱料抹到面包或馒头上，也是相当的美味哟！
“水芹鸡蛋杯沙拉”无论从营养、味道还是外形，都是非常加分的一道美食，更重要的是做法极为简单，即便是零厨艺的亲们，都可以轻松制作哦。

食材

主料

丘比沙拉酱2勺

鸡蛋2个

辅料

油适量

盐适量

红椒少量

洋葱少量

柠檬汁几滴

水芹少量

步骤

1.水芹是这个样子的，

摘去老的部分清洗干净

2.食材的份量都比较少：

水芹、洋葱、红椒

3.将它们都切小粒备用

4.锅中倒入少许底油，

烧热后先将洋葱粒爆香

5.随后下入水芹和红椒粒翻

炒片刻出锅备用

6.鸡蛋入冷水锅中，

水开后煮12分钟出锅，

放入冷水中过凉

7.鸡蛋去壳后一切两半，

取出蛋黄并用勺子将其碾碎

8.将步骤5中炒熟的食材放入

蛋黄碎中，并调入盐，几滴柠檬汁

9.放入2勺丘比沙拉酱拌匀

10.将拌匀的食材盛入蛋

白中去即可享用啦，

味道很特别哦！