西餐的梦想食材，香料纽约客牛排

很多人给西西在后台留言，如何在家里做出米其林级别的牛排呢？当然，肯定人说，完美的牛排，只有在西餐厅的后厨能够完成，今天，来和西西一起看看，地狱厨神Gordon Ramsay 是如何在家料理纽约客牛排吧

「纽约客牛排」

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准备材料

纽约客牛排 400g / 马铃薯 切块 / 蘑菇 适量

盐 适量 / 黑胡椒 适量 / 橄榄油 适量

百里香 适量 / 迷迭香 适量 / 大蒜 5颗

制作步骤

1、酱牛排撒上盐、黑胡椒和义式香料，稍微按压。这边西西要提醒大家，两面必须都做一样的动作哦

2. 热锅烧油，将牛排放入    

3. 百里香, 迷迭香叶, 大蒜放在锅内旁加热

4. 牛排煎4分钟后，翻面煎另外一面。

5. 放入奶油,，放入迷迭香及百里香，淋在牛排上

6. 取出煮过的马铃薯, 大约水煮4分钟即可。

7. 将马铃薯放入油锅中, 与奶油香料一起煎煮, 等到马铃薯两面呈现焦香即可起锅。

8. 放油，下蘑菇略炒过后, 放入蒜末炒香, 放入百里香续炒后起锅

9. 将剩余的肉汁淋在牛排上，摆盘

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