在家自制满口香的西葫芦早餐饼小吃做法，小心可别咬到舌头！

西葫芦还在炒着吃吗？在家自制满口香的西葫芦早餐饼小吃做法，小心可别咬到舌头！比炒着吃香多了，看过你就会做！

西葫芦，是常见蔬菜，物美价廉，常常都是炒着吃，口感清脆。

今天和大家分享一下西葫芦馅饼的吃法，皮薄馅香，一起看看吧。

1、面粉500克左右，放入面盆里，分成两半，一半加入开水，用筷子搅成面穗；一半加入凉水，搅成面穗，再合在一起揉成软一点的面团，盖上盖子，静置一会；

2、西葫芦两个，洗净，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐，用手揉拌，挤去水分，用刀稍微剁一下；

3、鸡蛋3个打入碗中，加入少许盐搅拌成蛋液，在锅中炒熟，滑散；

4、把鸡蛋、西葫芦合在一起，加入适量的盐、五香粉、花椒油拌匀；

5、把面团放在案子上，揉成长条，分成均匀的小面剂子，擀成薄的圆形面皮，像包包子一样，包入馅料，收口，稍微按压一下；

6、平底锅刷油加热，把馅饼放入锅里，小火煎制，当煎至两面焦黄时，就可出锅了。

试试看，皮薄馅香的西葫芦馅饼，一口气能吃三个都不过瘾。当然喜欢吃肉的小伙伴们，可以自行添加哦！

温馨提示：

1、 西葫芦丝要用盐腌制一下，挤去水分；