心情不好吃甜食能够缓解情绪，心情好吃甜食也能锦上添花！今天囡姐教大家做的这个奶香蔓越莓米糕，口感甜糯弹牙，蔓越莓酸酸甜甜更能抗衰老，真是又好吃又养颜，而且还是一种消耗剩米饭的好方法哦！大家快快get起来吧！
食材
250克 | 蔓越莓50克 |
牛奶10克 | 20克 |
步骤
1. 准备食材。
2. 在剩米饭中加入白糖（白糖量根据个人口味加入）。
3. 再加入10克牛奶（牛奶要少量多次加入，不要一次加的太多，根据米饭量，牛奶加多就会太稀了，米饭不容易成团）
4. 将米饭和糖、奶抓拌均匀。
5. 将拌入糖奶的米饭放入蒸锅（微波炉）加热5分钟，让白糖充分融化，增加米饭的粘性，并用木杵将米粒捣烂至粘稠（这时候米饭已经非常粘了）。
6. 将蔓越莓颗粒切碎。
7. 将切碎的蔓越莓加入捣好的米饭中。
8. 将蔓越莓碎和米饭一起抓拌均匀。
9. 取50克团成球。
10. 压入模具中。
11. 盘中涂一层薄水（凉白开），将米糕从模具中脱出。
12. 成品。
13. 将做好的米糕放入冰箱冷藏后食用口感更好！
14. 成品。
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