加了蓝莓果酱的牛轧糖不止漂亮带点水果清香,酸酸甜甜口感好吃极啦。 快做起来吧~
原创作者 蝴蝶Flyy
食材
蓝莓果酱23克 | 熟花生碎180克 |
棉花糖180克 | 黄油25克 |
奶粉100克 |
步骤
1. 准备材料,都称好。
2. 用筛子把蓝莓果酱里面的汁按压出去,这样便于后期操作。
3. 开小火,黄油慢慢融化
4. 融化之后,加入棉花糖迅速搅拌至融合,融合完了就立马关火,离火,倒入奶粉迅速搅拌。
5. 倒入花生碎,搅拌均匀。
6. 这个时候没那么热啦,可以戴手套用手抓匀
7. 如图。
8. 放在容器里,用正方形金盘也没问题的。按平整,加了果酱会比较软,所以放凉的时间久一点再切
9. 我放了大概有30多分钟,开始切块
10. 软糖的口感哦,包上牛轧糖纸就完成啦。
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