超逼真网红！！刷屏朋友圈的3D沙皮狗慕斯蛋糕，制作超简单

跟风来一个网红3D沙皮狗慕斯(·̀ω·́)✧ 该从哪下口好呢？？？没做这个之前，第一次看到它感觉太神奇了，女儿喜欢的不得了，后来索性去学了，发现原来也没有想想中难哦，首先你要有个沙皮狗蛋糕模具，某宝上很多哈价格大概在30元左右，大家可以自己去查找下。

原创作者 Sun_麦麦醬

食材

步骤

1. 45g牛奶+10g糖隔水加热，至糖融化

2. 倒入20g黑巧克力碎，至巧克力融化搅匀后离锅

3. 加1个蛋黄搅匀

4. 加2.5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片拌匀

5. 45g淡奶油打至刚刚出现纹路即可

6. 巧克力糊倒入淡奶油中拌匀

7. 适量黑巧克力隔水融化后装入裱花袋，挤出狗狗的眼睛和鼻子（图省事没画爪爪）

8. 巧克力慕斯糊倒入4寸沙皮狗模具中，冰箱冷冻6小时以上即可脱模，冻硬后脱模时要注意下先从两边往外掰开，先从头开始取这样腿不容易断掉！

9. 沙皮狗慕斯蛋糕

小贴士

1、做好的沙皮狗慕斯，一定要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情说三遍，
2、必须冷冻6个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断，脱膜必须冻硬后才可以,建议脱模后冷藏室放至两小时以上吃口感比较好！

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