能量早餐

原创作者诗风

食材

步骤

步骤1

将中筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖一起放入料理盆中搅拌均匀

步骤2

加入软化的黄油，黄油切的越小越好

步骤3

将黄油粒和面粉搓合，尽量均匀

步骤4

搓好的面粉

步骤5

鸡蛋打散后倒入料理盆中，留下5克左右用于最后刷液

步骤6

淡奶油分两到三次倒入盆中，用刮刀搅拌均匀

步骤7

搅拌好的面团略有些粘手

步骤8

在案板或者硅胶垫上撒些面粉，将面团分成两半

步骤9

面团按压成饼，厚度一公分左右，抹上红豆沙，边上留一些距离

步骤10

盖上另一块面饼，捏合后再包起来

步骤11

在表面刷上剩下的蛋液，蜜红豆撒在表面，用勺子将蜜豆都按进面团里

步骤12

切成六块，进烤箱

步骤13

中层，上下火烤200℃，20分钟左右上色后即可出炉享受美味了！

小贴士

各个面粉吸水性不同，淡奶油可以根据自家情况调整分量。喜欢甜食的可以适量增加细砂糖的比例。出炉凉透以后可以密封保存，吃前可以再用微波炉加热一下，味道一样很好哦！

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