5种水果果酱，搭配面包、牛奶，健康又美味！

每一款水果都有自己独特的味道，将它制作成果酱，品尝它最后的美味~

每一款果酱都很简单，可是味道都不错，搭配面包、牛奶，健康又美味~

01

蔓越莓苹果酱

准备食材：340g蔓越莓、250g苹果（切小块）、200g糖、180ml水、少量肉桂粉、少量盐

Step1：锅中加糖、水、肉桂粉、盐，中火加热，直至糖完全溶解。

Step2：加蔓越莓、苹果，沸腾后，小火炖煮，直至汤汁变浓稠即可。

Step3：放凉后装瓶，尽快食用。

02

桃子烤肉酱

准备食材：800g桃子（去皮，切碎）、1个洋葱（切丁）、适量番茄丁、2瓣大蒜（切碎）、15g辣椒粉、5g孜然粉、120g番茄酱、150g红糖、50g辣椒酱、5g盐、15g橄榄油

Step1：中火，锅热油，加洋葱、孜然粉、辣椒粉，煮3分钟，煮到洋葱变透明，再加桃子果肉，煮3分钟。 

Step2：将番茄丁、大蒜、番茄酱、红糖、盐、辣椒酱，继续煮约10分钟。

Step3：放凉后，桃子烤肉酱放入搅拌机中搅拌得更细腻，再装瓶。

03

覆盆子果酱

准备食材：120ml水、340g覆盆子、150g白糖、适量鲜榨柠檬汁、30g冷开水、10g生粉、少许香草、盐

Step1：将120ML水，覆盆子，鲜榨柠檬汁和白糖放入在锅里，煮约5-7分钟，用中火加热，直到覆盆子开始变软，不停搅拌。

Step2：取一小碗，将玉米淀粉和冷开水混合均匀，倒入锅中，不停搅拌，慢慢形成树莓酱。

Step3：煮30-60秒，直到变稠，将锅从火上移开，加入香草和盐搅拌。

Step4：最后将树莓酱冷却，倒入容器中，存放在冰箱里。

04

百香果酱

准备食材：250g百香果、1根胡萝卜（切碎）、3个葱白（切碎）、2瓣大蒜（切碎）、50g糖、4个辣椒（切碎）、30g醋、少量肉豆蔻粉、少量丁香酚

Step1：将所有食材放入搅拌机中，搅拌均匀。

Step2：放入锅中，煮沸，再煮约5分钟，倒入玻璃罐中即可。

05

肉桂苹果酱

准备食材：6个苹果（去皮、切小块）、250ml水、50g糖、3g肉桂粉、1g盐

Step1：锅中加苹果、水、糖、肉桂粉、盐，搅拌均匀，大火煮沸，转小火，再煮30分钟，直到苹果软糯。

Step2：将煮好的酱放入搅拌器中搅至顺滑，装罐即可。