奥尔良鸡肉饼

简介

这种小饼可当菜吃，也可以夹在汉堡里配沙拉吃，做法也比较简单。还可以当早餐呢。自己做的就是安全放心。

食材

主料

鸡胸脯肉250g

辅料

油适量

盐适量

奥尔良料40g

淀粉适量

蛋清1个

步骤

1.将鸡胸肉去筋洗净。

2.将肉剁成肉泥。

3.将剁好的肉泥加蛋青朝

一个方向搅拌，

再加入盐和奥尔良口味料。

4.加少许淀粉将肉泥拌匀。

5.将锅加入适量植物小火将

一面煎炸至金黄色。

6.翻面再煎炸至熟透。

7.捞出在吸油纸上吸去多

余油脂即可食用。