大冷冬天都想睡懒觉,特别是周末,教你中式薄饼底披萨早餐小吃做法,每一口都诱人!孩子闻着香味就不赖床了呢!水果脆皮肠薄底披萨做法
这款水果脆皮肠薄底披萨,有着淡淡的菠萝气味,果汁丰富,烤制的时候已经散发出浓郁的香味,超薄饼底,使每一口都更能品尝出配料的味道和丰富的口感~
水果脆皮肠薄底披萨
图文 | 小耳Maggie
高粉80克低粉20克酵母2克糖5克盐1.5克清水50克玉米油5克脆皮肠2根圣女果4个菠萝100克番茄酱适量马苏里拉芝士100克
1. 把饼底原料的所有材料放入面包桶内。2. 面包机选择“披萨面团”程序,需时25分钟,此程序包含揉面和发酵,揉面10分钟,发酵15分钟。3. 准备配料,脆皮肠切片,菠萝切小块,圣女果切厚片右。4. 面包机程序结束后,取出面包机桶。5. 取出面团,揉圆后放置于揉面垫上。6. 把面团擀成大圆片,尽量擀薄。7. 把面胚放置在不粘烤盘里,叉子在面胚上扎小洞。8. 放进预热好的烤箱中层烤5分钟,上下火200,使饼底表面烤干。9. 烤制后马上取出。10. 刷一层番茄酱。11. 接着铺一层马苏里拉芝士。12. 铺上脆皮肠。13. 放入菠萝和圣女果。14. 最后铺一层厚厚的马苏里拉芝士。15. 送进预热好的烤箱,上下火200度,中层烤15分钟。16. 烤制结束后,取出后即可马上享用。17. 成品图。18. 成品图。19. 成品图。
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