一直都想试试自己做点小香肠,做早餐或者做宵夜都应该不错。
第一次做,不敢做多,让我哥给我搅了一斤出头的肉馅,听人说,肉馅不能太细,太细腻了没口感,会不够Q弹。
羊肠衣是网购的,小香肠嘛肯定不能用平时做腊肠的猪肠衣,那个太粗了,羊肠衣就挺好。
方子也有很多种,加料酒的,加生姜大蒜粉的,加红曲粉的……我没有红曲粉,也没有生姜大蒜粉,只好加料酒了。
灌肠器是羊肠衣卖家送的,有点像曲奇枪,
用来做小份的还可以,以后如果想多做点,估计还是得把我的大家伙搬出来。用棉线系成这样一小节一小节的,感觉还挺可爱。让我想起了小时候看《汤姆和杰瑞》的时候,小杰瑞总是会拖着一大串热狗狂奔……
挂在阳台上,突然就有点像是要过年的感觉了
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。