还有什么不能将息？
夜未眠，夜未央，
好不容易捱到下班时！
怎么可以就这么把精彩的一天按下“暂停”。
心里有火，眼里有光，
向上青年还要嘴里有美食！
今天的欢乐时光，
尽在【大福炭火烧鸟酒场】点亮！
一盘烤串，两杯啤酒，
配点小菜，继续加单，嗨到凌晨！
走进小院，浓郁和风便自石灯笼、露结井而来；日式居酒屋般的一层大堂里炭火气袅袅而起；无处不在的东瀛祈福小物引领我去更扶桑的二楼榻榻米单间。还有尚未及完全开放的顶层露台将为你营造一个……算了，暂时保密！美食当前，闲话少叙，先吃为敬！
初夏的傍晚或盛夏的深夜，最爽的吃食莫过于串！只不过恕臣有工服/正装在身，无法路边撸之。所谓遗憾亦莫过于此！明天还要上班，且不说滴上油、弄出褶来不及处理，就是沾染了一身“人间烟火气”恐怕也要被同事冷眼窃笑。
那么，不妨学学“风月同天”的霓虹人，坐在长桌前，点份烧鸟串串，随着明档烤台里鸡肉脂肪融化滴出的油香飘来，鼻尖比舌尖更先津津有味的乐开了花。
眼前圆圆的大盘里“尤物”，每一品都可以说是“一串入魂”，「鸡胗」紧实弹牙、没半点腥味；「鸡葱」微甜的葱白绝配柔嫩的鸡肉；
「鸡翅」甜美的酱汁透过微焦的表皮深入到每一丝纤维；
而加入脆骨的「鸡肉丸」嚼起来“咯吱、咯吱”怎么就那么有趣……
各个部位的不同美味在厨师娴熟技巧的操作下，在最合适的时间、最恰当的温度，展现出最好的火候，无需什么名贵的罕见部位，这些常见基础款已经令我无法抗拒！不愧是孤独美食家五郎大叔在第一季第一集就要推荐的精彩！
而除了穿着淡黄的“长裙”，披着蓬松的“头发”（划掉）泡沫的Asahi纯生啤酒，还有口感沁心的多种High Ball任君选择。威士忌基酒的醇厚被苏打水的气泡放大，再加上更合你口味的其他饮品调出不同风味。绝对是大写的一个“爽”字！
挤点清新的柠檬汁，再蘸点辛香却不霸道的黄芥末。没有厚厚面衣外壳的大块鸡肉吃起来超级解馋！肉香浓郁，嫩到出汁！大脑中瞬间爆开了花火一朵朵，工作压力是什么，不存在了！只是啊，这里的厨师太过分了，怎么可以每道炸物都用秘法腌制，让人想复刻都难！
尽管前面的【烤物】与【炸物】是十足十的珠玉在前。但在日料店，总觉得没有「刺身」的一餐是不完整的。于是，精致的「三拼」又摆到了我的眼前，一大片幼滑绵软的厚切入口，唇齿间满是鲜甜原味的畅快，犹如置身海岛的惬意。
敲黑板画重点推荐的是「三文鱼」，盘中的橘红明艳并非是常见的挪威爆款，而是来自法兰西的浪漫。
也许它有点冷门，但包括2015年鱼生海鲜界的“法国最佳工人”奖得主Sophie Fernandez和位于巴黎八区的美食餐厅“哥本哈根”的老板Jean-Bernard Corvaisier，都更愿意选择来自法国、苏格兰、爱尔兰的三文鱼，它们数量更少、身价更高。尽管如此，在【大福】你买单时见到的仍然是挪威版本的价格。（这波羊毛不薅白不薅）
舌尖轻轻一抿，触到是缓和流动的暖香，紧接着甘腴的肥美在味蕾上无法抑制的喷涌，颗粒分明的鱼子酱适时借味，刚好赶得及在入口即化前给它一缕咸鲜的光。
经过这次“疫情”我才知道，比起在别人的朋友圈里“云赏樱”，错过它若云若霞的美更叫人难过。既然时光追不回，不如在碗里吃到它。挑起粉白的面条，拌入提味的芝麻、香葱，蘸足特调的酱汁，把对花季的遗憾一口一口吃光光。
卖萌不是那么容易，每道菜有它的脾气。
想get《深夜食堂》里的阿龙同款，你以为你以为的就是你以为的吗？日式的红皮小香肠连马爸爸家都不好找，更别提想让这些倔强的“章鱼腿”顺利的舒展、不断裂、不粘连的难度了，油温要控制，时间要管理，锅都不能太小只！
Oh my god，我还是乖乖点菜好了。这些肉质满满、又不腻口的小可爱，就交给专家料理吧。
上班狗一天中能遇到的丰富色彩的机会，八成只出现在晚饭的餐桌上。既然如此，就别轻怠时光，在劳累结束后的傍晚，把工作的烦恼溶进酒里喝掉，把生活的不易裹进串里吃掉，直到希望与干劲儿都随着月色一点一点泛起。
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