海苔鲜虾土豆米糕丨绵糯松软好味道

每晚八点，与你一起陪孩子成长

海苔鲜虾土豆米糕

 松软不粘牙。

食材

清水50克、玉米粉40克、土豆泥40克、虾仁40克、糖5克、海苔5片、鸡蛋1个、盐1克、黑芝麻适量、食用油少许、柠檬汁少许

标签

手指食物、补锌开胃、增高补钙、不爱吃蛋、混合搭配、中式面食、12m+

难度

★★★

1、准备食材。

2、鸡蛋分离出蛋白、蛋黄，虾仁剁成泥，海苔剪碎。

3、将玉米粉、蛋黄、土豆泥、清水混合均匀。

4、放入虾泥和盐搅拌均匀。

5、蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，打发至提起打蛋头有挺立的尖角。

6、将三分之一蛋白与面糊混合均匀。

7、将混合物倒入剩下的蛋白中，加入海苔碎，翻拌均匀。

8、模具刷油，倒入面糊，撒上少许芝麻，震出空气，蒸锅上汽放入蒸25分钟，熄火焖2分钟。取出稍冷却脱模，切块即可。

小贴士

1、玉米粉可以用其他的生米粉代替，如糙米粉、大米粉、小米粉、黑米粉，宝宝即食米粉不建议。

2、虾肉的用量可多可少，也可以换用其他肉类。

3、1岁以下可不加盐。

4、清水也可以用其他液体替换，如牛奶、配方奶、果汁等。

END

关于作者：桔子姐姐。 一个爱生活、爱分享的幼儿教师。给你分享最实用的母婴知识、科学育儿、儿童故事、亲子手工、健康辅食！“跟我学宝宝辅食餐”给孩子最好的陪伴，是每一个好妈妈的正确选择~