日式照烧银鳕鱼的做法

心食谱

 

日式照烧银鳕鱼

材料

'银鳕鱼 350克','生抽 2汤匙','黄糖 1汤匙','绍兴酒 1汤匙','白胡椒粉 ½茶匙',

做法

1. 

   1:解冻银鳕鱼，吸干多余水分 , 用白胡椒粉及绍兴酒将银鳕鱼腌制5分钟

2. 

   2:准备酱汁，用80毫升水将黄糖和生抽混合稀释

3. 

   3:在锅里加热适量油，大火煎银鳕鱼2分钟，煎至双面呈微微的金黄色

4. 

   4:将火调低，煎鱼同时，双面刷上照烧汁再翻面

5. 

   5:重复此步骤5-6次，直至表面呈金棕色，肉身成型，片状明显

6. 

   6:佐以钟意蔬菜，趁热食用

（创建于2018-03-13）