酥炸红酒照烧翅小腿的做法

材料

'翅小腿 5支','自然の颜苏打饼干 2包','地瓜粉 2大匙','黑胡椒粒 些许','七味粉 些许','红酒 3大匙','酱油 2大匙','蜂蜜 1大匙','味霖 1大匙',

做法

1. 

   1:将翅小腿的筋切断，把肉尽量往下集中，露出骨头，肉较厚的部分可以用料理剪刀稍微剪开一点，但不剪断，处理好的翅小腿放到一塑胶袋中

2. 

   2:倒入醃料，绑起后摇晃均匀醃20分

3. 

   3:将苏打饼干放入另一塑胶袋中

4. 

   4:压碎压成末，在加入地瓜粉、黑胡椒粒、七味粉，混合后倒出来干净的碗里

5. 

   5:翅小腿醃好后，将肉的部分均匀沾上粉

6. 

   6:如图

7. 

   7:起一油锅，下锅炸约4分钟即可，外皮金黄即可。

8. 

   8:上桌。

（创建于2019-09-10）