照烧蛋肉卷的做法

材料

'猪五花肉薄片 ８片','水煮蛋 ４个','面粉 少许','沙拉油 ２小匙','生菜 少许','白芝麻 少许','砂糖 １大匙','味淋 ２大匙','酱油 ２大匙','酒 ４大匙',

做法

1. 1:将猪肉片摊开，抹上一层薄薄的面粉。把水煮蛋放在猪肉片上，密实地卷起来。

2. 2:在平底锅中倒入沙拉油加热，放入卷好蛋的肉片，开中火，一边翻动一边煎到整体呈金黄焦色。

3. 3:拭去多余油分后，再加入调味料Ａ煮到汤汁收乾，让肉片充分吸附酱汁。

4. 

   4:放到铺着生菜的盘子上，再撒上白芝麻做装饰就完成了。

（创建于2019-06-20）