食谱

日式照烧汁

昆布  

木鱼花  

味醂  

清酒  

生抽  

老抽  

砂糖  

清水  

玉米淀粉（生粉）

清水  

1/4块

5g

10ml

10ml

2汤匙

5ml

10g

300ml

2茶匙

20ml

使用工具：小奶锅、小铲子、隔筛、汤匙、茶匙

要购买材料或材料包请联系娇娇厨房助手

做法

清水煮开，放入昆布、木鱼花，煮10分钟

滤去昆布和木鱼花，留汤汁，中火煮

加入味醂、清酒、老抽、生抽和砂糖

搅拌，手小火煮10分钟

收到最小火，调好生粉芡，逐点逐点慢慢加入酱汁中，边加入边搅拌

配上牛肉，即可食用