食素早已不只是一种风尚,
而是都市人的养生之道,
三不五时食个素,
让味蕾回归本味。
走进素香园,清新的马卡龙色墙壁上挂着素雅的国风画作,现代与古朴的元素完美的相衬,墙上的挂灯上透露着淡淡的莲花图案。
常常有客人会问,这真的不是一家文艺咖啡厅,是一家素食餐厅吗?独特的装修风格,吸引了众多年轻人前来打卡。
谈到素食,很多人会不由自主会觉得菜品清淡、无味,其实素食可以有许多的种类和口味,也蕴含着被低估的营养价值。
素香园的主厨是拥有18年素食经验的大厨,店里的每一道菜都经过反复的调试,融合了西餐、东南亚菜等多种创意口味,保证每一道菜都有滋有味。
番茄浓汤炖菇菇
沙瓤的番茄熬成浓稠的汤汁,配上各式菇菇,搭配上点睛之笔的柠檬片,增加了汤汁的层次感,酸甜可口胃口大开。口蘑、香菇、海鲜菇、蟹味与浓郁的番茄浓汤,因为柠檬和香草的加入,还有一丝东南亚“冬阴功汤”的气息,好吃又开胃。
青春岁月
色调清新的青春岁月,点缀着雪域高原的馈赠——人参果,这可是主厨从甘南寻觅而来,红褐色的外形,其貌不扬小小椭圆一颗,入馔更清甜,营养搭配正吻合宝姐食养健康的理念。
铁板黑椒素纽排
素排炸得香香脆脆,没有多余的油分,再配上黑椒汁,哪怕不吃素的朋友,也同样会被吸引。
牛肝菌蘑菇浓汤
菌类是店里的特色。将牛肝菌、蘑菇和椰奶融合,撒上百里香提香,入口是醇厚绵实的舒心感。
罗勒豆腐
精选有机黄豆,传统古法卤制嫩滑爽口的同时,保留着纯天然的豆香,海鲜菇与其一同在砂锅中烹调,再加上罗勒叶的提鲜,最大化的突出了优质食材的本味。
素香园主理人宝姐,食素9年,喜欢去世界各地寻觅素食,如今她有着自己的素食餐厅,还是高级营养师、高级瑜伽教练、高级茶艺师。开素香园不仅是为了让自己可以品味到合心意的素食,也让和她有着同好的食客们也能吃到自然、健康、营养的素食料理。
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注意事项
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/店铺信息 /
素香园整体充满着素雅气息,清新的马卡龙色墙上挂着中国风的壁画,店内的灯光以暖色为主,舒适温馨。餐桌上的小吊灯中和了整体氛围的暖色,墙壁上的四叶草壁灯寓意着给顾客带来好运,就连餐桌的绿植也是宝姐精选的。餐厅里的每一道菜,都是经过她用心搭配,在保证口味口感同时还能减少卡路里的摄入,保障食养健康的初心。
/ 地址 /
杭州市杭州西湖区莲花街333号莲花商务中心北楼一楼
(联合银行隔壁)
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