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英国有个非常有趣的节日，松饼日。每年的这一天都会举办松饼颠锅比赛，参赛者人手一只装着松饼的平底锅，在规定的路线内端着锅子奔跑。从起点到终点的路程要完成三次颠锅动作，颠起的松饼要超过头顶，最后还要保留完整，谁先到终点谁就赢。我寻思这比赛要是让我参加，那只有两种结果：要么拿第一，要么半路就解决掉了参赛道具。
光是瞅着金灿灿的小圆饼在眼前上下翻飞，掉进锅子里还一晃一抖的打着颤，时不时带起一阵悠悠的奶香，松软香甜肉眼可见地在你眼前散发魅力，这谁能抵得住？我第一个投降！比起传统的香甜口松饼加奶油、加果干、撒糖霜的操作，我更喜欢甜中带咸的新鲜体验。美式的培根松饼就算一种，把调好的松饼面糊淋到煎熟的培根上，定型凝固后再翻面，培根就牢牢的嵌入松饼里。松软紧实、香甜微咸的矛盾，就是它带来的最大惊喜。松饼的松软可以在舌尖裹起一层绒毛毯，培根的紧实熏香让舌尖加倍溺在绒毯里，柔软轻盈，浓香惑人。浇淋的枫糖突出了培根熏制的淡香，还有煎过之后的微微焦香，让培根的油润微腻也跟着减弱了几分。微甜微咸的矛盾，是口感层次更加爱不释口的关键！可别再说我贪嘴啦，这一盘要是端到你面前，保准跟我一样抵不住诱惑，分分钟解决参赛道具嘞。低筋面粉、盐、糖混合，加入2个鸡蛋，160ml牛奶，搅拌成面糊。平底锅不加油，放入半片培根先煎至两面变色。再在培根上淋入1大勺的面糊，开小火慢煎。喜欢咸口的就直接吃，喜欢甜口的还可以淋点枫糖，咸甜都不错呀~各位小伙伴，今晚我们在【小羽私厨美食菜谱】视频号直播哦，我给大家准备了不少实用划算的好东西和秒杀抽奖，赶紧点击下方【观看】进入直播间吧👇没看够？想知道更多【煎饼】的美味做法，可以点击下面的图片查看哦！👇
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