一日一餐（补肾起阳养生汤水）

编者按：

                   

补肾起阳养生汤水——
      我们知道黄韭、具有温中健脾、补肾起阳、行气活血之效，适用于脾胃虚寒导致的食欲低下、反胃、便溏等症，和气血瘀滞所致的跌打外伤、关节痛、腰痛、胸痛、胃痛、腹痛等症，以及肾阳不足所致的腰酸腿软、阳痿早泄等。

      而韭黄堪称蔬中珍品，以此药食同源佳品制膳，可起到疗疾防病的作用，今天我们专门为大家介绍一款养生汤水。

食材：

      韭黄、生姜、牛奶、

做法：

      把韭黄与生姜一同捣烂取汁，放入锅内，兑入牛奶，加热略煮沸，趁热饮用，每日一次，可滋补虚弱、温胃止呕，适用于脾胃虚寒或外感寒邪所致的胃脘冷痛、疲乏等症。

也可用韭黄一两，桃仁5克，陈皮3克，同适量粳米一起煮粥，隔日喝一次，可温经通络、行气活血。

养胃增加抵抗力的养生菜——
      也许我们经常都在吃包菜，却未必知道包菜的功效，包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护粘膜细胞，其中就包含胃粘膜，因此对于有胃溃疡和胃炎的患者而言可以适当的食用一些包菜。

食材：

      卷心菜、五花肉、生抽、干辣椒、蚝油、大蒜、花椒油、食用油、料酒。

做法：

      先将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用，将五花肉切成薄片，干辣椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状，炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸，煸至肉变成白色，即可放入干辣椒段、姜、大蒜，继续用小火煸炒，直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味，这时放入撕好的圆白菜，加入蚝油、生抽，用中火慢慢炒制，直至白菜变软后，加入1小匙花椒油或是香油即可出锅装盘。