痛风也和肥胖一样，随着人民营养水平的提高而逐年增加。痛风是嘌呤代谢紊乱所致的一种代谢性疾病。患上痛风，不仅只是疼痛，还有其他的并发症，比起疼痛更炎症，比如肾结石、肾衰竭、高血压等等，危害健康。尿酸的“第一大劲敌”，不论男女，连吃3天痛风被“连根拔起”！
菊苣，又叫苦苣、苦菜，是药食两用植物。菊苣的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒、利尿消肿、健胃等功效，对人体健康的发展有重要作用。有人认为，菊苣是痛风的克星，对于痛风的治疗有很好的疗效，原因何在呢？
菊苣虽不被大众所知，普及知识比较少，但它是被国家营养联盟誉为绿色“健康之王”的植物。菊苣主要药用部位在于其根茎，因为其根茎 中含有更多的有效成分菊苣多糖。菊苣根制成的菊苣根茶，就具有很好的保健功效，研究证明，菊苣可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高。
菊苣虽是好东西，但是单一味药的效果实在是效果微弱，想要真正把菊苣的药效发挥到极致，必须用配方，也就是说需要看中医辩证配方使用。需要提醒的是，虽然菊苣有降尿酸的功效，但其对生殖系统存在一定的影响。因为菊苣的避孕活性，未生育或者想生二胎的痛风患者使用菊苣泡水喝时需要谨慎。
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