菊花脑最常见的做法就是做成菊花脑鸡蛋汤,或者清炒菊花脑和菊花脑肉丸子。只需简单地加点盐调味就会很好吃。
此外,菊花脑易栽培,一次栽培后可多年多次采收,好好照顾就可以连续采收三年左右。每年换地种植可以提高产量与品质。怎么说都好,菊花脑是个很有发展前景的野菜。
一下子吃不完想储存起来怎么整?让小编来教你几个小妙计。菊花脑的存储,第一个比较简单的储存方式:用喷雾器喷洒些水,然后用报纸包裹放入冷藏中。第二个麻烦一点:在盐水中焯一下,然后去除水汽,放入冷冻中储存。储存很长一段时间的话,在盐水中焯一下,然后去除水气后,用塑料薄膜包裹储藏在冰箱中。
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